管理栄養士・料理家
1984年生まれ、福岡県出身
関東学院大学人間環境学部健康栄養学科を卒業後、
管理栄養士として大手ダイエット専門のエステサロンにて食事指導を行う。
食事指導の際に具体的なメニュー提案や調理方法の伝承の必要性を感じ、
日本料理・カフェレストランの厨房で料理経験を積む。その後特定保健指導を経て独立。
「栄養士をもっと身近に！」をモットーとして、現在は成長期の子供をもつお母さんへ
子供の健全な成長とママの綺麗の両方を実現するべく、「栄養・運動・休養」を基本とした、
おいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中。
【色と器と食べものと】
視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚・・・
毎日の食事もただ食べるだけではなく、五感を使っていただくことで美味しさや満足度がぐっと変わります。
今回は五感の中でも特に「視覚」にフォーカスして、色とお食事についてお話いたします。
「元気を出したいときにオススメの色は？」「ダイエットの強い味方になる色は？」
「飲食店の看板の色ってなんであの色なの？」など、身近にある食に関する色はもちろんのこと、
実際に様々な色のお皿や食べ物を盛り付けて五感で食を感じて頂けるワークショップです。
これを機会に「色」で「食」を深めてみませんか。
①７月５日（日）１５：３０〜１６：１５
②７月５日（日）１７：００〜１７：４５
